本次研討會邀請了中國酒業協會啤酒分會秘書長、齊魯工業大學、美國ASBC、青島啤酒、美國寶麥麥芽、百威亞太、珠江啤酒、比利時城堡麥芽、華潤雪花、安琪酵母、巴特哈斯、意大利AEB、千島湖啤酒、燕京啤酒、法國樂斯福、優步勞、阿法拉伐、歐麥保定等專家及公司，從啤酒風味解讀到市場發展趨勢，從酵母選擇到精釀啤酒品鑒，干...

赫爾曼啤酒設備主要包括:啤酒屋啤酒設備、酒店酒吧啤酒設備、大中小型啤酒廠設備。啤酒設備需配合特定釀造工藝來保證持續生產啤酒。由初始的麥芽粉碎環節,在不同的罐內制備麥汁、原液,經糖化--過濾--煮沸--漩沉--發酵過程大概需要12-20天。發酵結束后即得到啤酒原漿,可直接飲用和售...

一.啤酒發酵罐應用范圍：啤酒發酵罐是都是用來發酵啤酒和貯酒的，它主要由發酵罐和種子罐配合使用，它們各自都附有原料(培養基)調制，蒸煮，滅菌和冷卻設備，通氣調節和除菌設備，以及攪拌器等。其中發酵罐主要承擔產物的生產任務。種子罐主要確保發酵罐培養所必需的菌體量為目的。啤酒發酵罐應用范圍該發酵設備...

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精釀啤酒是經過麥芽粉碎、糖化、麥汁過濾、煮沸、回旋沉淀、麥汁冷卻、發酵等工序釀造而成的，這種方式能縮短酵母的發酵時間，從而讓啤酒保留更多的風味和香氣……精釀啤酒釀造工藝流程：一、粉碎將麥芽粉碎好。一般采用對輥粉碎二、糖化第二步，把粉碎完的麥芽投入糖化罐體...

赫爾曼公司將參加2024年4月21日至24日在美國內華達州拉斯維加斯舉行的美國國際精釀啤酒技術展覽會（Craft Brewers Conference，簡稱CBC）。CBC由美國釀酒商協會主辦，一年一屆，是目前美國規模最大且最具有影響力的國際性精釀啤酒技術展覽會和技術大會。此次展覽會將匯聚來自世界各地的行業精英，共同探討最新的精釀啤...

赫爾曼公司宣布將參加于2023年11月28日至30日在德國紐倫堡舉行的國際啤酒、釀酒設備及飲料設備技術展（BrauBeviale）。作為全球領先的精釀啤酒設備供應商之一，赫爾曼公司致力于提供最先進、可靠的精釀裝備和解決方案，滿足不斷增長的精釀啤酒行業的需求。我們的產品范圍包括成套精釀啤酒釀造設備、發酵設備和控制系統...

對于很多初次進入精釀啤酒這一行業的新人來說，在前期就如何選擇啤酒設備這一環節可能會有很多問題以及疑問，那么今天就來聊一聊選擇啤酒設備需要注意的幾點問題：一、一套啤酒釀造設備首先要關注設備的材質，一套500L的自釀啤酒設備價格從八九萬到五六十萬的都有，那么為什么一套同樣大小的啤酒設備價格為什么會差距這...